Los niños viajan más seguros a contramarcha

20 jun. 2015

Esta claro q tod@s l@s mamis y papis hacemos con nuestr@s hij@s lo que creemos que es lo mejor para ellos. Ya estemos hablando sobre colecho, alimentación, vacunas o educación etc. etc.

No obstante, muchas decisiones no se toman de manera "consciente" después de investigar e informar, sino siguiendo "la corriente" o "sabiduría popular". Como es por ejemplo el de la silla para el coche.

Hoy me gustaría atraer vuestra atención sobre la importancia que los niños viajen a contramarcha hasta los 4 años ( o mejor dicho, para menores de 25 kilos).

La silla más segura para un niño de menos de 25 kilos es una silla a contramarcha (ACM).

¿Por qué?

Principalmente debemos pensar en el cuello de los niños. Para dar la explicación muy breve: por la relación tamaño cabeza del niño con el cuerpo y las fuerzas ( tanto la falta de fuerza del niño y las fuerzas en un accidente).


Aquí os dejo varios enlaces con mucha información para que podéis tomar una decisión consciente:

1. Página web dedicada a ACM - http://www.acontramarcha.com/foro/content.php

2. Una madre investiga muy bien este tema - http://www.saquitodecanela.com/contramarcha-seguridad-vial-infantil/

3. En "papas novatos" también podéis encontrar muy buena información - https://guiaparapapasnovatos.wordpress.com/2015/01/23/los-ninos-viajan-mas-seguros-a-contramarcha/

4. Muere un niño tras chocar el coche en el que viajaba con un bordillo - http://www.elmundo.es/andalucia/2014/12/02/547dde36268e3e932a8b457d.html

5. La triste historia de Gabriel que quizás se podría haber evitado con una silla ACM - https://m.facebook.com/Gabrielelvikingo?hc_location=ufi

Salud Natural Infantil

22 ene. 2015
Desde hace muchos años (15 ? 20 ?) no he tomado ningún antibiótica, ni “gran” medicamentos. Principalmente sólo me trato con medicina natural. A nacer mi niña estaba claro q a mi pequeña tampoco le daría a la más mínima cualquier medicamento. Para eso me he unido a un grupo (alemán) en el Facebook - "Alles rund um die Kindergesundheit" - q tratan sus niños casi sólo con remedios naturales, homeopatía etc. Incluso enfermedades infantiles. Sin problema, sin complicaciones. Más de 9.000 miembros.

Por un lado echaba de menos un grupo similar en castellano, quizás lo hay, yo no lo he encontrado. Por otro lado, muchas veces se me ponen los pelos de punta que fácil y rápido se aconsejan el uso de farmacéuticos.

A todas las mamis y papis que están interesad@s tratar a su peques con remedios naturales siempre que sea posible, invito participar. No se trata sólo que tratemos nuestros niños con remedios naturales sino también crear conciencia que muchas molestias podemos tratar con la fuerza de la naturaleza.

Saludos,
María

Aquí tenéis la dirección:

https://www.facebook.com/groups/1379587275677509/

Receta básica de crema a base de leche - aceit

14 ene. 2015
Ingredientes:

50 ml leche ( templada)
100 ml Aceite vegetal o extracto de aceite
20-40 Gotas aceite esencial(es) según gusto

Preparación

Preparar los ingredientes para tenerlos a mano. Echar el aceite en un envase q permite añadirlo poco a poco en cantidades pequeñas.

Echar la leche en un recipiente estrecho alto ( como los vasos de plástico de una batidora por ejemplo).

Croquetas, hamburguesas o albóndigas? Receta básica (BLW)

18 dic. 2014
Con esta receta básica y fácil podéis hacer croquetas, hamburguesas o albóndigas. Como receta BLW (Baby Led Weaning) no lleva sal.

Se mezcla...
  • 1 vaso de mijo  (hervido)
  • 1 vaso de quinoa (hervido)
  • medio boniato (nosotros lo preparamos a vapor)
  • 1 calabaza pequeña (también a vapor)
  • 4 Zanahorias (crudo, muy bien picada)
  • Pan rallado (nosotros lo hemos cogido sin gluten) La cantidad depende un poco del tamaño de vuestro vaso; ya lo veréis sobre la marcha
  • Semillas de lino, girasol, chia, amapola molidas (según gusto y lo que tenéis a mano; recordad que las semillas son muy nutritivas)
  • Aceite de oliva

Con esta mezcla podéis preparar croquetas (al horno; unos 20 min.), hamburguesas (a la plancha) o albóndigas (nosotros los hemos hecho al horno).

Variación:
Podeis por ejemplo echarle a la mitad de esta masa hierbabuena, y a la otra mitad orégano y albahaca (estilo italiano), o nuez moscada, o perejil... etc. etc.

A la masa le podéis añadir (o sustituir el boniato) pimientos rojos, etc.


Albóndigas en salsa de tomate









Consejos para aumentar tus probabilidades de quedar embarazada

9 feb. 2014
Muchas veces llega sin mucho esfuerzo, en cambio en otros casos se hace esperar.  Y cada vez les cuesta más a las parejas. Aquí ofrezco unos consejos, nada de otro mundo, pero espero que sirvan.

No me voy a entretener con muchos detalles y explicaciones, sino iré directamente al grano. En caso que algo no te queda claro, no dudes en preguntarme.


Prepárate
Según un artículo en rtve.es más del 80 por ciento de lasembarazadas no acude al ginecólogo para planificar la gestación. Aunque no es imprescindible acudir al ginecólogo, un embarazo debería preparase igual como preparamos un terreno para plantar nuestro jardín.

Galletas para los más pequeños

2 feb. 2014
Estas galletas son para los más pequeños - sin gluten, sin azúcar. Son fáciles de hacer y una buena alternativa a las galletas compradas.

Ingredientes:
100 gramos mantequilla blanda
1 gran plátano maduro *)
180 - 200 gramos de harina de maíz (o de arroz) **)

*) cuando más maduro, más dulce serán las galletas.
**) Cantidad depende del tamaño del plátano.

Triángulos de nueces

19 ene. 2014
Los triángulos de nueces son muy conocidos y popular en Alemania, se llaman "Nussecken". Aquí os dejo la receta. Realmente son fáciles de hacer.

Espero que os gusten.  

Triángulos de nueces sin gluten
Ingredientes para la base sin gluten:
- 150 gramos de harina de maíz
- 1/2 cucharadita de levadura seca
- 65 gramos de azúcar (moreno de caña)
- algo de vainilla (extracto de vainilla o azúcar vainillado,...)
- 1 huevo
- 65 gramos de margarina (yo usé mantequilla)
- 2-3 cucharadas de mermelada de albaricoque (como no la tuve a mano, cogí una de piña con mango; puedes utilizar también de melocotón, ... o probar con cualquier otra)

Muffins / Bizcocho de zanahoria sin gluten

11 ene. 2014
 Ingredientes:

  • 150 gramos mantequilla
  • 80 gramos de azúcar de caña moreno
  • algo de vainilla (o bien 2 cucharadas de azúcar vainillado o algunas gotas de esencia de vainilla)
  • 1 cucharadita colmada de canela
  • 4 huevos
  • 80 gramos de almidón de patata (o almidón de mandioca) 
  • 80 gramos de harina de arroz
  • 50 gramos de harina de maíz 
  • 1 cucharadita de levadura seca (o 2 sobres dobles de gasificante Hacendado)
  • cascara de 2 naranjas ecológicas
  • 300 gramos de zanahorias triturada (lo más pequeño posible)
  • 70 - 100 gramos de avellanas o almendras molidas


Preparación:
Muffins de zanahoria

  • Precalentar el horno a 160 ºC 
  • Preparar el molde correspondiente (depende si quieres hacer muffins o bizcocho)
  • Mezclar la mantequilla (blanda) con el azúcar y la vainilla
  • Añadir los huevos de dos en dos y mezclar bien durante varios minutos
  • Añadir las harinas (pre-mezcladas en otro bol), la levadura, la cascara de naranja, la canela, las zanahorias y las avellanas (o almendras)
  • Mezclar bien
  • Llenar el / los molde(s) y meter en el horno. Depende del horno, calor, molde elegido tardará entre 20 - 40 minutos
  • Están muy bueno tanto sin cubrir (natural) o cubriendo con alguna crema de vainilla

Bizcocho de zanahoria








Pan sin gluten y sin levadura

6 ene. 2014
Por fin un pan sin gluten que me quedo, que es una buena alternativa, tanto de sabor como de textura.... y sencillo en su preparación.

Aqui tenéis la receta:

Ingredientes:
210 gramos harina de arroz integral
140 gramos almidón de maíz
250 gramos harina de garbanzo (también podéis variar con harina de arroz blanco, o de Teff o ....)
5 gramos de goma de garrofin (o goma de xantana o de guar) *)
2 sobres gasificante (Hacendado)
500 gramos de leche vegetal
2 huevos
Sal
40 gramos aceite de girasol

Preparación:
- En un bol batir los huevos, la leche, el aceite y la sal
- Añadir gasificante, batir.
- Añadir las harinas (aconsejable mezclar anteriormente las harinas entre si)
- Mezclar todo muy bien
- Echar la masa en un molde bien engrasado o con un papel de horno
- En el horno a 200 ªC unos 35 - 45 min (esto puede variar según horno; nosotros tenemos uno de gas y lo pusimos en "4")

Claro está, que se le podría echar también semillas de girasol, sésamo, etc. Algún día también quiero probar echarle por ejemplo matalauva, y otras especies..

Un consejo en general - pan sin gluten casero se pone muy duro en poco tiempo. Es aconsejable, una vez que se enfríe el pan, cortarlo en rebanadas y congelarlas.


Bizcocho sin gluten muy muy bueno

1 ene. 2014
Alimentarse sin gluten (o trigo, en mi caso), no es nada fácil. Empezando que los productos sin gluten son más caros. Y luego, muchos de los ingredientes no me convencen personalmente. Muchas recetas sin gluten en internet, parten de mezclas de harinas prefabricadas - que tampoco me gustan por su ingredientes. 

Aquí os presento un bizocho sin gluten que es fácil de hacer. Es un bizcocho clásico alemán que llaman "Marmorkuchen". Normalmente es de dos "colores" que aquí no se puede apreciar ya que usé azúcar moreno. También el molde ha sido más grande que debería por lo cual ha salido un poco bajo.

Pero basta de hablar, aquí tenéis la receta...

La madre loca, un cuento africano

26 nov. 2013
En una recóndita aldea, vivían dos hermanas jóvenes que no habían podido ser madres y que se sentían desdichadas por ello pues, según un dicho del lugar, "la mujer sin hijos es una fuente de desgracias para todos". 

Un día llegó allí una anciana que, de puerta en puerta, pedía algo de comer. Las mujeres le abrieron su casa y la colmaron de atenciones. Antes de macharse, la viejecita les preguntó que si no tenían hijos, pues reinaba un silencia sepulcral en aquel hogar. "No, nosotras no hemos tenido esa suerte", le respondieron.

Viéndolas tan tristes, la anciana les dijo: "Yo tengo una medicina para tener hijos, pero tras dar a luz, la madre se vuelve loca". Una de las mujeres le confesó que a ella no le importaría tomarla si su sueño de ser madre se hiciese real, por lo que la viejecita le dio a tomar su remedio.

Pasaron unos años y la anciana regresó a la aldea y se encontró con las dos mujeres jóvenes. La que no quiso su medicina le soltó el siguiente reproche: "Tú nos dijiste que quien la tomara se volvería loca, pero mi hermana fue madre y no enfermó". 

A lo que la sabia abuela respondió: "Lo que yo quise decir es que una madre llorará y reirá por su criatura, la castigará y amará. Eso es ser madre y volverse loca."

- Cuento africano -